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今日の一品　　　 　　（２００４年　６月の献立　）

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		鶏肉の香味ソースかけ
		中華料理人の周富徳さんの鶏肉の香味ソースかけを作りました。 玉子の衣をつけて焼いた鶏肉の香ばしさと香味ソースが良くマッチしています。 長ネギの青い部分を香味ソースに使うのも、無駄を出さないので嬉しい。
レシピ		96自己満足度★★★☆☆　　　　　　　　　　難易度●●○○○

		コーラデニーロ
		いかり草さんから教えて頂いたコーラデニーロを作ってみました。 コーラで煮たにも関わらず、コーラと聞くまで分からない不思議な味、 少し甘めなのでお子さんに喜ばれそう・・・・ 材料：手羽8本くらい、コーラ1本 作り方：手羽に塩コショウをして、焼き目がつくように焼いてからコーラで煮ます。 仕上げに醤油大さじ１を入れます。
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